
אירועים וסמינרים
פורום משותף למכון וולקני ולמשרד להגנת הסביבה עסק באתגרי שינוי האקלים והחקלאות
חוקרים ממכון וולקני ואנשי מקצוע מהמשרד להגנת הסביבה השתתפו השבוע בפורום מקצועי משותף שעסק בשינוי האקלים, חקלאות וסביבה.
במפגש השתתפו קרוב ל־50 נציגים משני הארגונים, והוא סיפק הזדמנות לשיתוף ידע על פעילויות מחקר עדכניות, לדיון באתגרים משותפים ולבחינת הזדמנויות לשיתופי פעולה עתידיים. במסגרת הפורום הוצגו מגוון נושאים הקשורים לחוסן אקלימי, ניטור סביבתי, חקלאות בת־קיימא ופיתוח פתרונות מבוססי מדע לתמיכה בתהליכי קבלת החלטות.
ההשפעות הגוברות של שינוי האקלים על מערכות חקלאיות, משאבי טבע והסביבה מחייבות שיתוף פעולה הדוק בין גופי מחקר לגורמי ממשל. בעוד שהמחקר המדעי מספק ידע, נתונים וכלים להבנת הסיכונים והאתגרים, קובעי המדיניות נדרשים לתרגם ידע זה לתוכניות פעולה, מדיניות ופתרונות מעשיים.
הדיונים בפורום הדגישו את החשיבות של דיאלוג מקצועי רציף בין חוקרים לבין משרדי הממשלה, במטרה להבטיח שהידע המדעי יוכל לתמוך בגיבוש מדיניות ובהתמודדות עם אתגרי העתיד, וכי פעילות המחקר תישאר רלוונטית לצרכים הלאומיים בתחומי החקלאות והסביבה.
הפורום שימש גם כפלטפורמה לחיזוק שיתופי פעולה קיימים ולבחינת יוזמות משותפות חדשות לשנים הקרובות, מתוך מטרה לקדם פתרונות מבוססי ידע להתמודדות עם שינוי האקלים ולחזק את החוסן של מערכות החקלאות והסביבה בישראל.
יוני 2026



חוקרי מכון וולקני הציגו מחקרים בכנס החיטה הבינלאומי IWC2026 באיטליה
חוקרי מכון וולקני השתתפו לאחרונה ב־IWC2026, הכנס הבינלאומי לחקר החיטה, שהתקיים בבולוניה, איטליה. הכנס נחשב לאחד האירועים המרכזיים בתחום, ומפגיש חוקרים, מטפחים ואנשי מקצוע מכל העולם העוסקים בגנטיקה, אגרונומיה, השבחת צמחים, קיימות וחקלאות בתנאי אקלים משתנים. במסגרת הכנס הציגו חוקרי המכון מחקרים העוסקים בהתמודדות של גידולי חיטה עם תנאי יובש ואקלים משתנה, אתגר הנמצא במרכז המאמצים להבטחת ייצור מזון יציב בעשורים הקרובים.
ד"ר רואי בן־דוד הציג מחקר שבחן את הבסיס הגנטי והפיזיולוגי של ביומסת הגבעול בחיטה בתנאי יובש ים־תיכוניים. המחקר מדגים כיצד מאפייני הגבעול יכולים לתרום למילוי הגרעין ולשמירה על יציבות היבול בתקופות של מחסור במים בשלבי ההתפתחות המאוחרים של הצמח.
ד"ר אהוד סטרובך הציג גישה המשלבת מודלים אקלימיים ומודלים של גידולים חקלאיים לצורך הערכת יעילות הייצור של חיטה באזורי בעל בישראל. שילוב זה מאפשר לבחון את השפעתם של תנאי אקלים משתנים על היבולים ולפתח כלי תמיכה לקבלת החלטות חקלאיות המותאמות לאתר ולתנאי הסביבה. שני המחקרים משקפים את המאמץ המתמשך לפיתוח ידע וכלים שיסייעו לחקלאות להתמודד עם אתגרי שינוי האקלים, תוך שיפור עמידות הגידולים ושמירה על ביטחון המזון.
מאי 2026


המרכז למחקר חקלאות תחת שינויי אקלים הציג את פעילותו בכנס "זורעות את העתיד"
המרכז למחקר חקלאות תחת שינויי אקלים במכון וולקני השתתף בכנס "זורעות את העתיד", כנס הדגל של משרד החקלאות וביטחון המזון לקידום מנהיגות נשית בחקלאות הישראלית.במסגרת הכנס, הציג המרכז את פעילותו באמצעות פוסטר שסקר את הגישה הרב תחומית של המרכז לקידום מחקר חקלאי בתנאי אקלים משתנים.הפוסטר הציג את פלטפורמות המחקר של המרכז ואת פעילותו בתחומים שונים, בהם הסתגלות לשינויי אקלים, ניטור סביבתי, טכנולוגיות פנוטיפינג, גישות מידול ויוזמות מחקר משותפות התומכות בפיתוח חקלאות עמידה לשינויי אקלים בישראל.המרכז מאגד חוקרים ממגוון תחומי ידע וממוסדות שונים, ופועל להתמודדות עם האתגרים המרכזיים העומדים בפני החקלאות בעידן של שינויי אקלים. באמצעות שילוב של ניסויי שדה, טכנולוגיות ניטור מתקדמות וגישות מבוססות נתונים, המרכז מחבר בין מחקר בסיסי ליישומים מעשיים התומכים בפיתוח מערכות חקלאיות עמידות ובנות קיימא.הכנס היווה הזדמנות להציג את פעילות המרכז בפני חוקרים, אנשי מקצוע וסטודנטים מכל רחבי הארץ, לחזק שיתופי פעולה קיימים ולקדם קשרים חדשים בקהילת המחקר החקלאי בישראל.
מאי 2026

המרכז למחקר חקלאות תחת שינויי אקלים אירח סדנה מדעית בנושא מערכות ליזימטרים ופיזיולוגיה של הצמח
המרכז למחקר חקלאות תחת שינויי אקלים במכון וולקני אירח סדנה מדעית שעסקה בשימוש במערכות ליזימטרים כפלטפורמת מחקר לפיזיולוגיה של הצמח ולמחקר חקלאי.
במסגרת הסדנה הוצגה מערכת הליזימטרים של חברת PlantDitech ויישומיה במחקרים העוסקים בעמידות ליובש, תגובות פיזיולוגיות של צמחים, קיבוע פחמן ועקות אביוטיות בתנאי סביבה משתנים. במהלך הסדנה הודגם כיצד מערכות לניטור פיזיולוגי בתפוקה גבוהה יכולות לתמוך במחקר חקלאי מבוסס נתונים ולהעמיק את ההבנה של יחסי הגומלין הדינמיים בין הצמח לסביבתו.
בין ההרצאות שהוצגו:
ד"ר דן זעירא הציג מחקר על תכונות פוטוסינתטיות של גבעולים בשקד בר ועל תפקידם כרקמות חלופיות לקיבוע פחמן בפיזיולוגיה של עץ השקד.
ד"ר גילור קלי הציג מחקר בנושא תפקוד פיוניות ובקרה פיזיולוגית בצמחים.
ד"ר דני אשל הציג מחקר על תכנות מחדש של מטבוליזם הסוכרים בתפוח אדמה ותפקידו בעמידות לעקות אביוטיות.
ד"ר רקפת דוד שוורץ הציגה מחקרים המשתמשים בליזימטרים לבחינת עמידות ליובש בעצים יערניים.
קרן מושליון מחברת PlantDitech הציגה את היכולות הטכנולוגיות של פלטפורמת ה־PlantArray הגרבימטרית ואת השימוש בה לחקר האינטראקציות הדינמיות בין צמחים לסביבתם.
הסדנה הדגישה את חשיבותן של מערכות מתקדמות לפנוטיפינג ולניטור פיזיולוגי עבור מחקר חקלאי בתנאי שינויי אקלים, וסיפקה הזדמנות לדיון מדעי בין־תחומי בין חוקרים ממגוון תחומי מחקר במכון.
מאי 2026
הצגה בכנס European Geosciences Union

דותן פרלשטיין, דוקטורנט ממעבדת האגרוקלימטולוגיה, הציג את מחקרו בכנס השנתי של European Geosciences Union (EGU), שהתקיים ב-Vienna בין התאריכים 3–8 במאי 2026.
הרצאתו, שכותרתה “Establishment of the Israeli Soil Moisture Monitoring Network”, עסקה בהקמה של רשת הניטור הישראלית ללחות ולטמפרטורת קרקע ובתרומתה למחקר אגרוקלימטי וסביבתי.
רשת הניטור מספקת נתונים ארוכי טווח החיוניים לחקר הדינמיקה של מים בקרקע בתנאי אקלים משתנים, ותומכת במחקרים בתחומי החוסן החקלאי, ניהול משק המים וההסתגלות לשינויי אקלים.
הכנס השנתי של European Geosciences Union נחשב לאחד הכנסים הבינלאומיים המרכזיים בתחום מדעי כדור הארץ והסביבה, ומשתתפים בו חוקרים מרחבי העולם להצגת מחקרים והתקדמויות מדעיות עדכניות.
אנו גאים לראות מחקר חשוב זה מוצג על במה מדעית בינלאומית.
מאי 2026

משלחת של השירות המטראולוגי מגיעה לביקור במרכז מחקר לחקלאות תחת שינויי אלקים
ביום שלישי, 28 באפריל 2026, אירחנו במרכז למחקר חקלאות תחת שינויי אקלים במכון וולקני משלחת מקצועית מהשירות המטראולוגי לביקור היכרות מעמיק.
הביקור נפתח במכון להנדסה חקלאית, שם הוצגה מערכת ה־Phenomobile, פלטפורמה ניידת לאפיון פנוטיפי, המאפשרת מדידה מתקדמת של תכונות צמחים בתנאי שדה.
בהמשך התקיים סיור בתשתיות המרכז, הכוללות תאי אקלים, חממות מבוקרות ומערכות ניסוי מתקדמות, וכן ביקור בתשתיות ענף בעלי החיים, כולם משמשים למחקר יישומי בחקלאות בתנאי אקלים משתנים.
במהלך המפגש הציג רואי בן דוד את פעילות המרכז, שיתופי הפעולה עם שירות ההדרכה, משרד החקלאות והמכונים השונים במכון וולקני, וכן מחקריו בתחום גידול חיטה תחת תנאי סביבה משתנים. בנוסף, ד"ר אודי שטרובך הציג את עבודתו על פיתוח מערכות להטמעת נתונים ברזולוציה גבוהה, כולל שילוב רשתות מדידה בקרקע, כלי מרכזי להבנת תגובת מערכות חקלאיות לשינויי אקלים.
המפגש כלל גם דיון מקצועי פורה, שבו עלו כיוונים מעשיים להעמקת שיתוף הפעולה, בין היתר שימוש בנתוני השירות המטראולוגי לצורך מחקרים חקלאיים מתקדמים במכון. הביקור הסתיים בתחושת עניין והשראה הדדית, ובהסכמה על המשך פגישות וגיבוש פרויקטים משותפים.
מצרפים תמונות מהשטח.
אפריל 2026

זן חיטה חדש עמיד ליובש פותח במכון וולקני
כתבה שפורסמה לאחרונה ב-The Times of Israel סוקרת את פיתוחו של זן חיטה חדש עמיד ליובש, שפותח ב-מכון וולקני כחלק מהמאמצים לחיזוק החקלאות הישראלית בתנאי אקלים משתנים.
הזן החדש, “יעקובי”, פותח על ידי ד״ר רואי בן־דוד וצוות המחקר שלו, ומתאפיין בהבשלה מוקדמת, עמידות ליובש ולעקות חום ויכולת התאמה לתנאי גידול מאתגרים, במיוחד באזורי הדרום. פיתוח זנים מסוג זה מהווה מרכיב מרכזי בהתמודדות עם השפעות שינויי האקלים על החקלאות ובחיזוק ביטחון המזון העתידי.
הזן נקרא לזכרו של האגרונום יעקב (“יעקובי”) ינון ז״ל, שנרצח יחד עם רעייתו בלה במהלך מתקפת הטרור ב-7 באוקטובר 2023 במושב נתיב העשרה. לאורך השנים היה ינון שותף משמעותי לעשייה החקלאית ולמחקרי שדה, וליווה חקלאים וחוקרים רבים.
הפיתוח של זן “יעקובי” מבטא שילוב בין מחקר מדעי מתקדם לבין מחויבות עמוקה לחקלאות הישראלית ולאנשים שפעלו למענה לאורך השנים. לכתבה המלאה
אפריל 2026


תודה לבאי יום העיון: חקלאות ושינויי אקלים-
אדפטציה ומיטיגציה | נווה יער 2026
יום העיון עסק בהתמודדות החקלאות בישראל עם שינויי האקלים, תוך חיבור בין מחקר יישומי לאסטרטגיות אדפטציה ומיטיגציה.
היום הדגיש את האתגרים וההזדמנויות שבין השדה, המחקר והמדיניות, ואת תרומת החקלאות להתמודדות עם שינויי האקלים.

.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)

Webinar #2
ה- webinar השני של המרכז בהשתתפות פרופ’ Heribert Hirt, ראש יוזמת Darwin21 Desert Research Initiative מאוניברסיטת King Abdullah University of Science and Technology (KAUST).
בהרצאתו, “Harnessing the desert plant-soil-microbiome for ensuring food safety under climate change conditions”, הציג פרופ’ Hirt כיצד מערכות מדבריות של צומח, קרקע ומיקרוביום יכולות להציע פתרונות חדשניים לחיזוק ביטחון המזון תחת אתגרי שינויי האקלים.
Webinar
ב-3 ביולי 2025 התקיים הוובינר הראשון של המרכז, בו התארח פרופ' Senthold Asseng מהאוניברסיטה הטכנית של מינכן, בהרצאה “The Impact of Climate Change on Wheat"
הוובינר נערך בשיתוף קונסורציום FCCF והשתתפו בו חוקרים ואנשי מקצוע ממגוון תחומים.
2025 כנס חקלאות- אקלים
ב-19 במרץ 2025 התקיים כנס "חקלאות–אקלים: מחקרים וממשקים חדשים לאתגרי האקלים", ביוזמת שירות ההדרכה והמקצוע (שה"מ), המרכז לחקלאות תחת שינויי אקלים, ובשיתוף לשכת המדענית הראשית של משרד החקלאות.
הכנס עסק בהשפעות שינויי האקלים על ענפי החקלאות בישראל, ובדרכים חדשניות להתמודדות עם אתגרים סביבתיים במטרה להבטיח את ביטחון המזון.
במהלך היום הוצגו מחקרים עדכניים מהשדה, מהמכון ומהאקדמיה, בתחומים מגוונים כגון התאמת ממשקים חקלאיים לתנאי אקלים משתנים, פיתוח זנים עמידים, שיטות השקיה מותאמות, יישומים הורמונליים ועוד.




כנס פתיחת מרכז מחקר לחקלאות תחת שינויי אקלים 2024
הכנס נפתח בטקס חניכת מערך תאי ההסגר במעמד מר אורן לביא מנכ"ל משרד החקלאות ונציגי משרד החקלאות, הנהלת מנהל המחקר החקלאי והשירותים להגנת הצומח ולביקורת.
בנוסף להצגת תשתיות המרכז על ידי ד"ר רואי בן דוד, מנהל המרכז, הוצגו הרצאות מדעיות בתחומי מידול וחיזוי, הגנת הצומח, וכן הוצגו מחקרים אקלימיים בענפי הזית והעגבניות בישראל.
לסיום ניתנה סקירה בנושא השפעות שינויי אקלים על חקלאות ישראל על ידי ד"ר עמיר גבעתי, מנהל השירות המטאורולוגי.
יצאנו לדרך, בתקווה לעשייה משותפת ופורה!




































